Vinagre de Maçã Faz mal a Saúde? Saiba mais!

O vinagre de maçã é usado há milhares de anos para as mais diferentes funções. Embora algumas linhas de pesquisas afirmem que o vinagre de maçã faz mal, ele é usado não só na culinária e como produto de limpeza, mas para tratar muitos males de saúde. O principal apelo da indústria produtora deste ácido, no entanto, é em relação ao seu poder emagrecedor.

Muitos de seus supostos benefícios não são comprovados, mas alguns especialistas acreditam que a ingestão de um pouco deste líquido  pode oferecer alguns benefícios para a saúde.

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O vinagre de maçã possui ácido acético (resultado da fermentação da maçã), que dificulta a absorção de açúcares ao inibir a ação de enzimas, como maltase, lactase e amilase, responsáveis pela digestão de carboidratos. Também é fonte de ácido málico, um composto encontrado naturalmente nos legumes e frutas, como a maçã, que participa da produção de energia do organismo e ajuda a combater as bactérias prejudiciais do aparelho digestivo. Com isso, pode ocorrer melhor absorção de nutrientes com o consumo do vinagre de maçã.

Benefícios diversos podem ser observados com a sua ingestão:

  • Estimula a digestão
  • Ajuda a reduzir o colesterol
  • Melhora a circulação sanguínea
  • Promove o brilho e equilíbrio do pH dos cabelos
  • Tem ação antifúngica e antisséptica
  • Colabora para a redução da glicose do sangue
  • Ajuda a manter a pele saudável
  • Equilibra o organismo

Não há indicações oficiais sobre a ingestão de vinagre. Algumas pessoas tomam uma ou duas colheres de chá por dia, misturado em um copo de água ou suco, antes das refeições ou de manhã, ainda em jejum.

Alguns especialistas dizem que o risco de tomar pequenas quantidades de vinagre de maçã parece baixo, mas os mesmos não atestam os seus resultados medicinais.

Como consumir o vinagre de maçã

O vinagre de maçã pode ser usado para temperar saladas, molhos, caldos e sopas. Uma colher de sopa de vinagre de maçã, puro ou diluído em água, antes das refeições principais também é uma ótima opção para consumi-lo. Sempre dê preferência para o vinagre de maçã orgânico, livre de agrotóxicos que podem trazer malefícios à saúde.

Como o vinagre de maçã faria perder peso?

De acordo com os naturalistas que afirmam que o vinagre de maçã faz emagrecer, os mecanismos fisiológicos que suportam a perda de peso seriam os seguintes:

1. Ele atuaria como um supressor do apetite

2. Poderia controlar os níveis de açúcar no sangue

3. Vinagre de maçã impediria o acúmulo de gordura

4. Causaria impacto sobre a secreção de insulina

5. Desintoxicaria o organismo

Cuidados!

Vinagre de maçã: contraindicações:

Pessoas com sensibilidade no estômago devem consultar um médico antes de incluir o vinagre de maçã na dieta. O consumo excessivo do vinagre de maçã pode causar irritação no aparelho gastrointestinal, por isso, o recomendado é a ingestão de até duas colheres de sopa do vinagre por dia.

*Alguns fatos acerca da ingestão de vinagre de maçã

  • Tomar vinagre de maçã com estômago vazio pode causar enjoo;
  • Sua ingestão causa perda de apetite;
  • Há uma correlação entre o consumo de vinagre de maçã e diarreia;
  • Tomar vinagre de maçã queima o esôfago a menos que cada colher seja misturada com, pelo menos 8 ml de água.

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Efeitos colaterais do vinagre de maçã:

1. Pode causar rompimento de tecidos da boca, garganta e estômago

2. Pode baixar o nível de potássio no organismo

3. Pode causar reações com outros medicamentos

4. É possível causar problemas gastrointestinais

5. Danifica o esmalte dos dentes

6. Pode causar inflamação e vermelhidão da pele

7. Causa náuseas

8. Pode levar a dores de cabeça e enxaqueca

9. Cuidado porque pode causar dores de garganta

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