Omelete Engorda? Receita de Omelete Simples Light

Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado e a colher de sopa de farinha de milho, tendo o cuidado de que não se formem nódulos; acrescente o leite e torne a misturar; em seguida, adicione à mistura [...]

Receita de omelete light

⇒ Para uma omelete que não pese, temos os seguintes ingredientes da receitinha leve:

– 4 ovos;

– 4 Colheres de sopa rasa de queijo light, cottage, ricota;

– Uma colher de sopa de farinha de milho;

– 100 G de leite com baixo teor de gordura;

– 500 G de vegetais (uma mistura de pimentas, abobrinha, cenoura, ervilhas, feijão verde, alho-poro);

– Pimenta-do-reino ou qualquer outra a gosto;

– Uma colher de sopa de ervas picadas (alecrim, sálvia, manjericão, tomilho).

Omelete Engorda? Receita de Omelete Simples Light

O modo de preparar é o seguinte:

Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado e a colher de sopa de farinha de milho, tendo o cuidado de que não se formem nódulos; acrescente o leite e torne a misturar; em seguida, adicione à mistura os vegetais previamente descascados e escorridos e tempere com a pimenta-do-reino e as ervas. Cozinhe a omelete no forno, em uma assadeira.

 O truque do sabor: os ingredientes leves e aromáticos

Com o pecorino, queijo decididamente saboroso, em vez do queijo comum ralado, é evitada a adição de sal, o que previne obstruções da circulação e retenção de água. Ao contrário das outras receitas, as colheres de queijo, aqui, são rasas (não cheias), e as calorias caem pela metade. A presença de ervas aromáticas, finalmente, dá sabor ao prato e faz o papel dos óleos essenciais da ação digestiva.

O truque que sacia e não pesa

Já aprendemos que omelete engorda só se não fizer direito. Mas o que acha de fazer a sua omelete ainda mais vistosa, volumosa e saborosa? Adicione à mistura uma colher de chá de bicarbonato: graças à sua ação de fermentação, a sua omelete se tornará mais volumosa. E, se utilizar um carpaccio de atum ou salmão (200 g), temperado com suco de limão, obterá um prato rico em ômega 3 e ingredientes que aliviam o inchaço do estômago.

Um prato original, leve, saboroso, rápido e fácil de preparar. A sua linha da cintura agradece!

 

 

 

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