O Poder do Feijão Preto Para a Saúde

Comum na alimentação de milhares de brasileiros, o feijão preto, além de saboroso, possui muitos benefícios para a saúde quando consumidos. A semente, de alto valor nutritivo, é muito incluída na alimentação de vegetarianos, pois possui nutrientes e uma proteína que se completa quando combinada com o arroz integral.

Benefícios feijão preto para saúde:

  • Auxilia no combate ao colesterol ruim

Possui Ômega 3 e alguns ácidos que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol. O alto teor de fibras é um dos melhores benefícios do feijão preto para sua saúde. Feijão preto têm altas concentrações de fibra solúvel, que ajuda a reduzir o colesterol no sangue. A fibra solúvel atrai a água se transformando em um gel durante a digestão, fazendo com que a fibra insolúvel acrescente massa de comida para ajudar a passar pelo sistema digestivo mais rápido. Baixando o nível de colesterol no sangue ajudando a melhorar a função das paredes, artérias, o que pode prevenir ataques cardíacos e derrames.

  • Feijão preto pode reduzir o risco de certos tipos de câncer

Devido aos flavonoides encontrados em sua casca. Há 8 flavonoides diferentes que foram encontrados no seu tegumento, e três deles são antocianinas. Os flavonoides são basicamente pigmentos fito nutrientes que produzem cores e funcionam como antioxidantes no organismo para combater a doença e os radicais livres. As antocianinas são pigmentos, mas podem ter um efeito poderoso sobre o corpo, incluindo desde a inibição do crescimento dos vasos sanguíneos para os tumores cancerígenos , o abrandamento do crescimento das células perigosas, e aumentando a velocidade de apoptose – morte celular em células cancerosas. As antocianinas, junto com todos os outros fitonutrientes encontrados na casca da semente, fazer feijão preto uma arma muito poderosa na luta contra o câncer, se você adicioná-lo regularmente para a sua dieta!

  • Atua como um revigorante sexual

Foi comprovado em estudos científicos que o feijão preto possui molibdênio e entre seus efeitos esta o de revigorante sexual, principalmente para homens de mais idade. Ele trata a disfunção erétil e a impotência sexual;

  • Faz bem para olhos e cabelos

Outro efeito positivo dos antioxidantes presentes no feijão é o de retardo no envelhecimento de células e do combate aos radicais livres, revitalizando unhas, cabelos e protegendo os olhos;

  • Auxilia no bom desenvolvimento do feto na gravidez

O acido fólico, também conhecido como folato é encontrado em grandes quantidades no feijão preto. Essa substância atua como um protetor do bebe no útero da mãe, sendo indispensável seu consumo no período de gestação;

  • Protege e fortalece o sistema nervoso

O ácido fólico (folato) também tem papel fundamental na regulação dos aminoácidos responsáveis pela manutenção do sistema nervoso;

  • Auxiliam no sistema digestivo

Taxas desiguais no sistema digestivo, podem causar níveis de açúcar no sangue prejudiciais para saúde, mas o feijão preto regula esta questão também. Como mencionado acima, a fibra e a proteína do feijão preto mantém digestão fluindo a uma taxa constante, de doses concentradas de um modo que a absorção de nutrientes não ocorre. Em vez disso, a remoção constante de nutrientes ocorre durante o processo digestivo. Quando a digestão é instável, picos ou quedas de açúcar no sangue podem ocorrer, o que é perigoso e até fatal para pacientes com diabetes ou condições semelhantes relacionados com açúcares no sangue.

Informação nutricional do feijão preto:

Componentes

Quantidade em 60 g de feijão preto

Energia

205 calorias

Proteínas

13,7 g

Gorduras

0,8 g

Carboidratos

36,7 g

Fibras

13,5 g

Ácido fólico

231 mcg

Magnésio

109 mg

Potássio

550 mg

Zinco

1,7 g

O feijão preto é um alimento muito nutritivo rico em proteínas e com poucas gorduras, podendo ser incorporado em dietas de emagrecimento e também é útil para quem quer ganhar massa muscular.

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