Deliciosa Sopa de Couve Flor Light. Confira a Receita.

1 maço de agrião; 1 maço de couve flor; 1 litro e ½ de água; 2 caldos de galinha light; 100 gramas de ricota light (ralada);...

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião;
  • 1 maço de couve flor;
  • 1 litro e ½ de água;
  • 2 caldos de galinha light;
  • 100 gramas de ricota light (ralada);
  • 150 gramas de requeijão;
  • Sal (se necessário);
  • Pimenta a gosto;
  • Folhinhas de hortelã.

Deliciosa Sopa de Couve Flor Light. Confira a Receita.

Modo de preparo:

  • Ponha 2 copos de água e o caldo de galinha light em uma panela;
  • Dissolva e leve ao fogo;
  • Adicione a couve cortada e complete com água;
  • Deixe cozinhar até ficar com consistência macia;
  • Após cozida, transfira para o liquidificador e processe junto ao agrião;
  • Adicione todos os temperos de acordo com o gosto pessoal;
  • Retorne com o caldo à panela e deixe cozinhar até ferver e engrossar;
  • Sirva quente, ao lado do requeijão light e com a ricota ralada por cima do caldo.

Calorias: 78 calorias por porção.

 

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