Couve é Saúde! Veja Deliciosas Receitas

Ingrediente indispensável da brasileiríssima feijoada e do caldo verde, que herdamos de Portugal, a couve, além de ser barata e fácil de encontrar em todo o país, oferece vários benefícios. Surpresa? Nós também ficamos. A questão é quanto mais os especialistas estudam essa verdura, mais surgem vantagens. Chega a parecer uma bula de remédio: a couve é anti-inflamatória e cicatrizante. E, superimportante, ajuda a fixar o cálcio nos ossos.

couve

Benefícios da Couve:

  • Contém fibras que aumentam a nossa sensação de saciedade. É pobre em calorias e por isso, ela é muito utilizada em dietas para redução de peso.
  • Ela é rica em glicosinolatos, que são fitoquímicos naturais com ação desintoxicante. Ou seja, estimula a limpeza de substâncias tóxicas do organismo.
  • Reduz o inchaço e melhora a textura da pele, principalmente da acne. É rica em vitamina A (RE), que age como um antioxidante. Os antioxidantes são responsáveis por combaterem os radicais livres que estão associados ao envelhecimento precoce da pele.
  • Deixa seus ossos mais fortes: a couve é rica em magnésio e cálcio na proporção ideal. Para melhorarmos a densidade óssea não basta somente o cálcio, precisamos também do magnésio (sem o magnésio o cálcio não exerce função dentro do osso)
  • O magnésio da couve é fundamental para a formação e o bom funcionamento dos nossos neurotransmissores, os quais são responsáveis por manter nosso bom humor. 🙂
  • A couve é fonte de minerais do complexo B como a niacina (vitamina B-3), ácido pantotênico (vitamina B-5), piridoxina (vitamina B-6) e riboflavina.
  • As folhas e caules são boas fontes de minerais como ferro, fósforo, cálcio, cobre, manganês, selênio, potássio e zinco.
  • É também uma excelente fonte de vitamina E e proteína.

Receitas deliciosas:

  • Salada crocante

Ingredientes:

. 6 folhas de couve cortadas em tiras fininhas

. 1 cenoura média sem casca e ralada

. 12 tomates-cereja cortados ao meio

. Azeite de oliva, limão e sal a gosto

Modo de fazer

Coloque os ingredientes numa saladeira e tempere. Sirva em seguida.

couce couve

  • Suco de couve com laranja e gengibre

Ingredientes:

. 3 folhas de couve rasgadas (bem lavadas e com talos)

. 2 laranjas descascadas

. 1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)

. Adoçante a gosto

. 1 litro de água

Modo de fazer

Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, adoce com adoçante e sirva em seguida.

  • Receita de suco de couve com beterraba para emagrecer com espinafre, e laranja

Ingredientes:

. 2 folhas de couve

. 1 porção de espinafre

. 1/2 laranja

. 1 fatia de beterraba

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e vá adicionando água aos poucos, até atingir concentração que você preferir (mais forte ou mais fraco). Adoce se quiser.

  • Receita de suco de couve com beterraba para emagrecer com morangos e óleo de coco

Ingredientes:

. 2 folhas de couve

. 1 beterraba

. 200 ml de água

. 1 xícara de morangos picados

. 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que o suco fique homogêneo.

  • Couve com laranja

Ingredientes:

. 2 folhas de couve;

. 1 copo de suco de laranja.

Modo de preparo:

Acrescente as folhas de couve e o suco de laranja no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

2 Comentários

  1. Nazaré de Fátima disse:

    Adorei

  2. Kaká Saúde disse:

    Que bom que gostou Nazaré!! Continue acompanhando as dicas no Kaká Saúde.


Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.